Ett riktigt potent roséchampagne från Rémi Leroy som jag fick förmånen att konsumera väl tempererad en varm sommarlunch.
En härlig upplevelse från Patrick Piuze i Chablis som med lite luftning gav en otroligt fin smakbomb.
Ungefär var sjätte vecka brukar en trio bestående av några härliga kompisar och undertecknad träffas för att umgås över god mat och härliga viner. Mina härliga vänkompisar Det är Tobbe som är en grym blindprovare och som hjälpt mig dela utbildningsansvaret de senaste åren. Tobbe är för övrigt också den av oss som är stommen …
Nu är det dags för regionsfinal i blindprovning 2020 i Munskänkarnas regi. Hur det gick och vilka viner som vi blindades på hittas här.
Titta, ett nytt inlägg på bloggen. Det var alldeles för länge sedan sist. Det tog ett tag men nu är det dags för en nystart, ett omtag, en comeback.
Ungdomlig nebbiolo i en klassisk stil från, enligt mig personligen mycket uppskattade, producenten G. D. Varja i Piemonte, Italien.
Vinet Italien och Toscana brukar vara trevliga pizza- och pastaviner. Inte för syltiga och brukar har en bra balans mellan tanniner och sötman. Viner som passar bra till mat. Detta vin, Rocca Guicciarda, från Chianti Classico, dvs hjärtat av Chianti, och från producenten Barone Ricasoli är ett sådant vin. Rödlila till färgen och relativt tät. På nästan är …
Vinet Fasiken. Bra Gamay från Beaujolais, Cru Beaujolais, är riktigt trevliga saker. Detta vin från Château de Pierreux som kommer från området Brouilly. Färgen på vinet är förvånadsvärt fylligt. Djupt röd och inte så transparent som Gamay viner ofta är. Påminner en hel del om Moulin à Vent Pierre Ponnelle som jag skrev om för ett tag …
Vinet Champagne är aldrig fel. Säger det igen. ALDRIG fel. Detta är dock en champagne som förbryllar mig. En av första gångerna jag provade den var på en blindprovning tillsammans med Munskänkarna i Lund. Den kvällen fick vi prova mousserande viner både champagner och icke champagner. Prisklass 200-1000kr. Bästa vinet enligt mig den kvällen var …