Helgen har nu lagt sig för att vila ett par dagar och måndagsmorgonen gryr sakteliga fram. Tänker tillbaka på vad jag konsumerade för gott i helgen. I fredags blev det detta härliga vita spanska vin, Follas Novas Albariño, av producenten Arousana från området Rías Baixas nära Atlanten. Eftersom mörkret lägger sig tidigt om kvällarna tycker …
Viner från franska Rhône är något brukar jag uppskatta. De brukar ha en sval och komplex stil som tilltalar mig. Men denna flaska var svår att plocka ut att vara en syrah i blindprovningen. Tyckte mer känna stilen av en cabernet sauvignon. Vinet var inte så tungt i färgen som en syrah kan vara. Kände …
Kvällens dark horse eller joker. Ett jäkligt svårt vin att spika. Uppenbarligen var jag inte ensam. Av 12 deltagare i en betyg 2 kurs kom det 8(!!!!) olika gissningar på druvor. En visade sig vara rätt. Cabernet-Savignon. Dock var spretigheten fullt förståelig när priset avslöjades, 69kr. Uppenbarligen inget vin med tydligt ursprung. Vinet som var …
Första kurstillfället i måndags bjöd inte bara på de vita viner som jag tidigare skrivit om i veckan utan även ett gäng röda motsvarigheter. Först ut var denna pinot noir från nya zeeländska producenten Saint Clair. En producent som jag uppskattar främst för deras vita viner. Har besökt vingården för några år sedan och sedan …
Viner från de förenta staterna i Amerika och jag brukar inte gå hand i hand på romantiska promenader. Snarare att blänger vi på varandra och går skilda vägar om vi råkar mötas. Självklart finns det undantag som denna helt fantastiska pinot noir från Calera. Dock var denna flaska från producenten Bonterra i Kalifornien ett typisk …
Torr riesling är något av en favorit efter den varma sommar som varit. Detta klassiska munskänksvin är inget undantag. Att det är klassiskt vin hos Munskänkarna beror på att för några år sedan var detta ett av få torra rieslingar att få tag på. Numera är torra riesling rätt trendiga, och goda. Detta vin från Georg …
Nu har min vinkurs dragit igång. Första passet bestod mest utav presentation av oss deltagare så väl som kursplanen. Som anat var jag den klart yngste deltagaren. Vart är alla andra ”medelålders” mellan 30 och 40 år gamla vinintresserade?? Flertalet av deltagarna hade nått den gedigna ålderna att de nu var pensionerade, vilket säkerligen återspeglar …
Les Boucauds Sancerre är ytterligare ett vin från provningen med Tryffelsvinet. Ett sauvignon blanc från franska regionen Loire och området Sancerre av producenten Claude Riffault. Enligt producenten har detta vin framställts från rankor med en ålder på mellan 10 och 50 år. Jordmånen på växtplatsen ska vara mycket lera och kalksten och ge en härlig mineralisk ton …
Då var det dags igen. Vinkurs i Munskänkarnas regi, närmare bestämt betyg 2 kursen. Efter min betyg 1 kurs för något år sedan var jag oerhört pigg på nästa kurs, Druvkursen. Efter druvkursen som avslutades med godkänt betyg i maj förra året var jag mer tveksam till denna betyg 2 kurs. Kändes avancerad och avlägsen. …
Det är ett av vinerna från vår bröllopsfest. Rättare sagt det som serverades till huvudrätten, torskrygg med stekta äpplen och sidfläsk med tillhörande champagnesås. En matchning som visade sig vara riktigt bra. Flera personer sa till mig under kvällen att de som inte ens dricker vitt vin vill gärna veta vad det var som serverades. Tar …