Vinet P.Lex Reserva är ett vin från Portugal. Närmare bestämt från regionen Alentejo. En region där majoriteten av viner inte klassificeras som kvalitetsviner utan som bordsviner. P.Lex Reserva har inte vad jag känner till klassificerats som kvalitetsvin. Men det behöver inte betyda att det är ett dåligt vin. Vinet har en markant mörk färg. Tydlig …
Vinet Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Igen Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Egentligen kan man säga det hur många gånger som helst. Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Kanske det mest fantastiska vin jag någonsin har smakat. Anade att vinet skulle vara bra, i och med att jag föredrar Pinot Noir, men …
För någon vecka sedan var det dags för årets regionsfinal i Munskänkarnas vintävling. De som följer bloggen kommer kanske ihåg att jag ställde upp även förra året. Då var jag i Borås, denna gång i Ulricehamn. Inför detta år hade jag bytt ut min tävlingspartner. Från den otroligt rutinerade utbildningsledaren Bosse mot den unga och hungra …
Vinet Även om man är intresserad av vin som en annan så har jag inte provat allt. Ibland viner som man tycker att det är väl klart ”alla” har provat ”en sådan”. Nej, innan denna flaska hade jag aldrig druckit en Moscato d’Asti. Denna flaska köptes på vinst och förlust på Bordershop strax innanför den …
Vinet Ibland köper man på sig viner som man sedan glömmer bort. Ibland får man viner av vänner som man glömmer bort. Detta vin, Les Chenaies Lirac, var ett sådant. Kommer faktiskt inte ihåg hur det kom i min ägo. Troligen var det förstnämnda. Vinet öppnade för att matcha fredagsmiddag av typ klassisk kötträtt. Tänkte …
Red, red wine. På Druvkurs – lektion 5 sa vi adjö till gröna druvor och de vita vinerna. Härmed väntar ett par lektioner med röda viner med start i lektion 5, det vill säga denna lektion. Teorimässigt lämnar vi vingården och går in på vinifieringsprocessen. Gällande det praktiska är det druvan Cabernet Sauvignon som står står i fokus …
Vinet En härlig första bekantskap med ett vin från italienska Etna. Vinet heter Norma och kommer från producenten Cantine Valenti. Etna är ett vindistrikt som det skrivits om ett tag nu. Om dess vulkaniska jord och om dess ljusa viner på druvan Nerello Mascalese. Detta vin uppvisade just denna härligt tunna transparens. Sett till utseendet hade …
Då var det dags igen. På grund av påsk och andra åtaganden av undertecknad hade vi ett uppehåll på ett par veckor gällande Druvkursen. Något som både var positivt och negativt. Positivt tror jag i bemärkelsen att deltagarna fick smälta lite vad de gett sig in på. Men även negativt att ett par veckors uppehåll gör …
Nyligen har jag skrivit om två olika viner från Chablis, Bourgogne. Ett Grand cru vin och ett enklare vin. Det fick mig att tänka på vinetiketter från Bourgogne. Att de är väldigt informativa då de är oerhört styrda över vad man får skriva ut på etiketten och inte. Oavsett design är vinetiketten styrd av vinets klassificering. Ett …
Måndag igen. Dags för Druvkurs – lektion 3. Ikväll skulle det bli kattkiss på krusbärsbuske. Druvan Sauvignon Blanc skulle få agera som kvällens stjärna. I alla fall sett till den praktiska delen av lektionen. Började tillfället att hälsa alla välkomna genom att ge dem lite frågor från de två första tillfällenas teoripass. Något som de …