Tillbehöret Ännu ett tillbehör som är rätt onödigt. En vinluftare. Tanken är att man stoppar vinluftaren i öppningen på flaskan när man häller upp. Vinet snurrar ett par varv med tillförd luft som ska lufta vinet redan vid upphällningen. Jag anser snarare att man med en vinluftare på ett snabbt sätt försämrar upplevelsen av vin. Istället …
Tillbehöret Detta tillbehör, en förslutare av vinflaskor, är ett rätt onödigt tillbehör. Har man en vakuumpump så behöver man inte detta tillbehör. Jag skulle säga att förslutare generellt inte är något att satsa på. Detta då det stänger inne luft i flaskan som påverkar vinet negativt. Ska man spara vin över en natt eller ett par timmar …
Förutom att blogga här på Ett glas rött så finns jag även på Facebook. Än så länge har jag använt det kontot något sporadiskt. Jag har mest nyttjat Facebook till att svara på frågor, länka till några av de inlägg jag skriver här. Egentligen ser jag Facebook som ett komplement till bloggen. Trenden generellt inom bloggandet är att …
Tillbehöret Ett vin bör serveras med rätt temperatur. Hur många gånger har jag inte fått in ett alldeles för kallt vitt vin ute på restaurang. Eller för att inte nämna alla de gånger jag fått in ett på tok för varmt rött vin. Då flaskan stått framme i lokalen. Sällan är det kallt i restaurangmiljöer …
Tillbehöret Ett annat tillbehör som tillhör mina favoriter är vakuumpumpen. Som vinintresserad och nyfiken händer det ofta att man vill öppna en flaska men inte dricka mer än ett glas eller två. Då är det perfekt med en vakuumpump och ett par gummikorkar. Detta tillbehör fungerar som så att när man är nöjd med kvällens …
Tillbehöret Det kanske viktigaste tillbehöret för oss vinnördar är en vinöppnare. Vinöppnare finns i alla olika modeller man kan tänka sig. De som ser ut att ha vingar, de som sitter fast i en bänkskiva eller på en vägg. De som nästan påminner om en borr eller min favorit. Vinöppnaren som många kypare och sommelierer …
Öl? Jag jag dricker som sagt inte bara vin utan får i mig lite öl lite då och då. Dock skriver jag sällan om dem. Men nu är det dags att skriva några rader om ett litet bryggeri i centrala Falkenberg, Church Road Pico Brewery. Bryggeriet är så pass litet att när de började brygga …
För någon vecka sedan var det årets släpp av julöl på Systembolaget. Öltokige svågern och undertecknad passade på att göra ett nedslag i den djungeln. Utbudet för året var stort. Men väldigt mycket var lika och inte så intressant. En julöl som verkligen stack ut var Ewil Twins imperial stout ”Christmas Eve at a New …
Imorgon kommer Falkenbergs gator vandras sedenligt av hästar. Det är dags av för den traditionella leveransen/släppet av Falcons julbrygd. Jag har haft förmånen att smaka den ikväll. Färgen är som riktig mörk bärnsten och med en fin krona. Doften är dock tunn men söt. Smaken är lätt, består av mumma. Ölet är tunt men har …
Jag är kär. Eller rättare sagt har jag varit det länge. Min sambo sa till mig förra året att jag borde börja brygga öl. Ingen aning om vart det kom ifrån. Blev så paff att jag nämnde detta för svågern som är en oerhört inbiten ölprovare. Månaden efter fick jag starten till ett ölbryggarkit när …