Vinet Förra gången jag höll Betyg-1 kursen och när temat var Bordeaux valde jag ett väldigt trevligt vin från Château Brane-Cantenac. Ett vin som tyvärr inte fanns på systembolaget när jag skulle beställa viner inför årets kurs. Därför fick jag börja leta upp något nytt vin och valet föll på Château Phélan-Segur från 2014. Ett vin …
Vinet Spanien och Tempranillo är en kombination som inte traditionellt inte är så rolig. Jag tycker ofta det är kräftspadet och vaniljen som förstör vinet. Iofs är den kombinationen oftast förknippad med regionen Rioja. Detta vin, Tamaral, kommer från Ribera del Duero. Det uppvisar även en helt annan karaktär än vad jag är van vid. Denna …
Bordeaux och Bourgogne Dagens sanning. Munskänkarna är frankofilister. Det är något som märks väldigt tydligt i Betyg-1 kursen. I ordinarie kursplan vill man spendera en hel lektion åt Bordeaux. Va fan! Skärpning säger jag. Själv har jag modifierat kursen och håller Bordeaux avsnittet tillsammans med Bourgogne. JA, det blir korvstoppnings för deltagarna på teoridelen, men ack så …
Vinet Rhône. Syrah. Ja, ett område och druva i kombination som jag gillar. Särskilt när vi pratar norra delen av Rhône. Stilarna är väldigt olika beroende på producent och vilket distrikt vinet kommer ifrån. Just denna flaska från Alain Graillot kommer från Crozes-Hermitage. Vinet skimrar läckert och förföriskt med sina rödlila färg. Har en tydlig …
Vinet P.Lex Reserva är ett vin från Portugal. Närmare bestämt från regionen Alentejo. En region där majoriteten av viner inte klassificeras som kvalitetsviner utan som bordsviner. P.Lex Reserva har inte vad jag känner till klassificerats som kvalitetsvin. Men det behöver inte betyda att det är ett dåligt vin. Vinet har en markant mörk färg. Tydlig …
Vinet Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Igen Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Egentligen kan man säga det hur många gånger som helst. Felton Road Bannockburn är ett fantastiskt vin. Kanske det mest fantastiska vin jag någonsin har smakat. Anade att vinet skulle vara bra, i och med att jag föredrar Pinot Noir, men …
Jag gillar viner från Chablis i franska regionen Bourgogne. Vilket de som följer bloggen redan kunnat ana. Det är just friskheten och krispigheten som tilltalar. Därför jag kan bli besviken när man får en ekad variant. Men denna flaska från producenten Clotilde Davenne var ingen besvikelse. Denna flaska köptes in efter rekommendation i sociala medier. Flera som …
Portugal och vita viner. Då brukar det betyda Alvarinho som druvsort om man ser till mina vinköp. Denna gång från producenten Anselmo Mendes som smått blivit en synonym med druvan Alvarinho. Detta vin, Alvarinho Contacto, producerar man omkring 60 000 flaskor av. Dock ingen aning hur många av dessa som hamnar i vårt avlånga land. …
För mindre en vecka sedan blev jag åter förälder igen. Även denna gång till en liten underbar pojke. Som vinintresserad vill jag självklart fira detta med champagne. Redan på BB fick mamman och jag skåla med varandra för ankomsten dock förståeligt nog i Pommac. En gest som verkligen uppskattades. Dock var det de lite mer …