Denna pinot inhandlades på Irma i Köpenhamn för några månader sedan. Fick nyligen en anledning till äntligen öppna den. Inga förväntningar då flaskan var tagen på måfå. Men ett riktigt trevligt val. Denna chilenska pinot visade upp en djupt blodröd karaktär. Förföriskt fin i utseendet. Flirtade med dofter av söta små röda bär som tenderade …
Inte alltför långt väster från Santiago finner man Casablanca Valley där vinproducenten Indómita huserar. Det är en av deras fina pinot noir som jag passade på att testa. Färgen är vackert tunn. Vinet doftar kraftigt av söta röda bär varav jordgubbar är det som sticker ut mest. Men jag finner även dofter av både vanilj …