Under vistelsen i Köpenhamn tog vi oss till restaurangen Patépaté. Har hört mycket gott om den och ryktet stämde. För min del blev det kalvhjärta till förrätt (liten besvikelse) och lever till huvudrätt (mycket god). Till detta valde jag ett vin från franska Châteauneuf-du-Pape. Ett vin som var helt fantastiskt. Färgerna det visade upp var …
Jag är ingen rosédrickare av rang, snarare så jag undviker det rosa vinet. Men bjuds jag på ett glas så tackar jag inte nej. Denna gång var det ett franskt vin som provades. Vinet hade den klassiska rosaröda färgen. Doftade hallon, sött och friskt. Skulle säga att aromen påminde om gelehallon. Vinet hade tendenser av …
Ett riktigt mysigt vin. Fransk syrah när den spänner musklerna (inom sin prisklass så klart). Vinet är mystiskt rödlila med hintar om druva på tätheten. Doftar köttigt och underbart av charkuterier, korv, ek och björnbär. Väl på tungan finns både charkuterierna och björnbären kvar. Men även en del mogna plommon kliver fram och omsluter fint. …
Härligt! Så löd första ordet från mina anteckningar. Det är något som genomsyrar vinet med. Producenten Domaine des Entrefaux från den lilla byn Mercoul har fått till det bra. Vinet skiftar mellan lila och rött undan att det ena eller det andra tar över. Det doftar lite pepprigt med nyanser av läder, charkuterier och sköna …
En härlig ny fransk upplevelse. Ett vin som uppvisar lite tydlig attityd med sina fina dofter av läder, mörka bär och vitpeppar. Smakmässigt smyger sig körsbär fram fint tillsammans med lädret. Balansen är mjuk och trevlig trots ursprungslandet för det utsatta priset. Ett vin jag säkerligen kommer prova stifta bekantskap med igen. Pris: 149kr Nr …
Ett väldigt tunt rött vint som doftar både lite unket, hallon och lakrits men även en fel vanilj. Vinet är riktigt bra balanserat och smaken drar åt hallon. Pris: 105kr Nr på Systembolaget: 5461