Häromdagen fick jag möjligheten att prova producenten Periquitas alkoholfria vin. Fy fan vilken smörja! Jag som hade lite förväntningar på detta vin. Direkt i näsan så känner man en kraftig doft utav omogna röda vinbär och en kraftig sötma. En doft man börjar ana oråd helt enkelt. För när vinet träffar någonstans på tungan reduceras …
I och med att jag har en liten förkärlek för god sauvignon blanc från Kiwiland hade jag stora, jag menar Stora, förhoppningar på detta lite lättare vin. Med lättare menar jag mindre alkoholstyrka. Började med se om färgen skilde sig nämnvärt mot den vanliga Vicars choice. Kanske lite ljusare eller så var det en psykologisk …
Min ambition är att testa alla flaskor som passerar mitt hem och skriva någon rad om dem. Detta vin visste jag från början att majoriteten av flaskan inte skulle landa i gommen via ett glas utan snarare via en tallrik. Smaksättare till mat med andra ord. Men klart man ändå ska smaka på vinet. Vinet …
Länge sedan man drack ett lådvin. Detta var ett ungt vin som avslöjades på den lila färgen och ett vin som borde fått mogna betydligt mer. Doftade typiskt ekfat med tendenser av tjära, plommon, rök och svarta vinbär. Fanns en liten strävhet och lite för eldigt för sitt eget bästa. Vinet uppvisade ingen balans alls …
En smörig gul färg hade detta vin. Doften var inte alls tilltalande utan visade upp en blandning av banan, parfym, smör och ek. Smaken kunde tyvärr inte rädda det heller. Övermogen banan med tendenser av rök och lite citrus. Till det en låg syra som tillsammans med allt det andra sänkte detta vin likt en …