Vinet Tysk, torr Riesling är fantastiskt gott att dricka en härlig vårdag. Sitta med solen värmandes i ansiktet och bara njuta. I kombination med vinet kan det bli väldigt härligt. Dock dricker jag vin sällan på tider då solens strålar värmer eller ens är synliga. Nu är våren här och jag vill passa på att …
Vinet Förra gången jag höll Betyg-1 kursen och när temat var Bordeaux valde jag ett väldigt trevligt vin från Château Brane-Cantenac. Ett vin som tyvärr inte fanns på systembolaget när jag skulle beställa viner inför årets kurs. Därför fick jag börja leta upp något nytt vin och valet föll på Château Phélan-Segur från 2014. Ett vin …
Vinet När jag inför sista lektionen i mousserande vin sa att nästa gång ska vi prova prestigechampagner sa en av deltagarna direkt ”får vi en Belle Époque?”. Yes, you will. Belle Époque är producenten Perrier-Jouët prestigechampagne. Söthetsgraden är påtaglig vilket kanske inte är så konstigt när dess dosage är något högre än andra prestigechampagner jag provat. …
Vinet För ett bra tag sedan hittade jag detta vin på mitt lokala systembolag. Brukar generellt inte köpa italienskt men nytt potentiellt prisvärt från Piemonte lockade. Något till min förvåning så var det väldigt trevligt. Druvan Barbera är som en lillasyster till Nebbiolo som annars gör livet trevligt för de som gillar Piemonte men inte har plånboken …
Vinet Argentina är nästan alltid förknippat med röda viner på druvan Malbec. Men vad är då karaktärsdragen för druvan? Den frågan har både jag och Tobbe frågat oss när vi blindprovat den. Ofta går vi båda bet på den. Väldigt ofta landar vi i norra Rhône men får inte ihop alla detaljerna. Det är kanske …
Vinet Då var vi åter i Champagne. Denna gång ett vin gjort helt och hållet på druvan Chardonnay. I vinkretsar benämns ett sådant vin från Champagne för Blanc de Blanc. Det vill säga ett vin enbart med chardonnaydruvan. Vinet har en tydlig halmgulton vilket förvånar mig något. Just med tanke på att det är gjort på …
Vinet Ända sedan jag bodde något år i Nya Zeeland haft en liten förälskelse för viner därifrån. Visst, jag gillar mina viner unga, och med hög syra en viss fruktighet. Tycker även många nya zeeländska viner har en trevlig stil som motsvarar de som kommer från ett svalare klimat. Med andra ord kan jag vara lite …
Vinet Nyligen har jag hållit en kurs i mousserande vin i Munskänkarnas regi. Ett ämne och en kurs som även har gett mig själv stor insikt i ämnet. Inte ofta man får ställa flera olika champagner bredvid eller mot varandra. Denna nyfunna insikt tillsammans med min nyfikenhet fick mig att vilja välja ett spännande och …
Vinet Det var ett tag sedan jag drack en härlig Barolo. Senaste tiden har det snarare blivit en del av ”druvlillasystern” Barbera. Lite mer tillgänglig för konversationsdryck och för plånboken. Men Barolo är ju alltid Barolo. Det ska man inte sticka under stolen med. Detta vin är har vuxit på en fyra hektar stor vingård i italienska …
Vinet Om jag får ett glas tydligt transparent rödbrunt vin så har tidigare, säkert framöver med, gått till en Tempranillo från Rioja med lite ålder. Eller kanske en Nebbiolo från Barolo, Piemonte. Alternativt en Pinot Noir med ålder. Inget av det ovanstående stämde på detta vin. Ett vin som just hade de nyss beskrivna …