Härligt! Så löd första ordet från mina anteckningar. Det är något som genomsyrar vinet med. Producenten Domaine des Entrefaux från den lilla byn Mercoul har fått till det bra. Vinet skiftar mellan lila och rött undan att det ena eller det andra tar över. Det doftar lite pepprigt med nyanser av läder, charkuterier och sköna mörka bär. Smaken domineras av de mörka bären men mysiga animaliska toner vandrar lätt fram. I vinet gömmer sig även en kryddighet som vackert kapslar tanninerna och gör det hela till en upplevelse av mjuk och rund strävhet. Ett vin som jag gärna skulle ha ett par flaskor av hemma.
Pris: 179kr
Nr på Systembolaget: 2223
