Inte alltför långt väster från Santiago finner man Casablanca Valley där vinproducenten Indómita huserar. Det är en av deras fina pinot noir som jag passade på att testa. Färgen är vackert tunn. Vinet doftar kraftigt av söta röda bär varav jordgubbar är det som sticker ut mest. Men jag finner även dofter av både vanilj och laktrits. Efter att ha förpassat mig själv till cabernet sauvignon och syrah senaste tiden så känns vinet lite tunt men smakar riktigt trevligt. Precis som med dofterna kommer jordgubbar och vanilj fram tidigt. Vinet har en mjuk strävhet och relativt bra balans. Jag gillar det både som stående på egna ben men även till en somrigt grillad kyckling med tillhörade sallad.
Pris: 99kr
Nr på Systembolaget: 6602
